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スウィーツレシピ本

百菓辞典 [ 山本候充 ]

百菓辞典 [ 山本候充 ]

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洋菓子・和菓子・デザート 山本候充 東京堂出版発行年月:1997年08月 ページ数:303p サイズ:事・辞典 ISBN:9784490104653 菓子名などの語源、言葉の意味、名の由来、お菓子の由来・歴史など、お菓子・デザート・スナック・駄菓子から外食産業まで広い視点で約2,700項目の用語を解説したお菓子百科。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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